食品細(xì)菌快速測定(dìng)儀　型(xíng)號
：DP-Profile-1 3560 10X

DP-PROFILE 1 3560 10X型(xíng)生物發(fā)光儀(yí)是用(yòng)種新(xīn)的(dí)微生(shēng)物(wù)ATP生(shēng)物發光(guāng)法測定食品(pǐn)中(zhōng)的細(xì)菌汙染程度的快速(sù)檢(jiǎn)測設(shè)備。相對於(yú)傳(chuán)統的(dí)實(shí)驗室（48—72小時(shí)）培養法(fǎ)，該(gāi)儀(yí)器可在短(duǎn)短5分(fēn)鐘(zhōng)內即成測試，而(ér)且(qiě)該儀器(qì)為(wéi)掌中(zhōng)便攜(xié)設備，操作簡(jiǎn)單，攜帶(dài)方便，可就(jiù)地(dì)即(jí)時檢(jiǎn)測樣(yàng)品(pǐn)，數分鐘內(nèi)得(dé)結(jié)果。
ATP是(shì)所有(yǒu)生物，包括(kuò)細(xì)菌的細胞(bāo)中(zhōng)均有的能量分子(zǐ)。測定(dìng)出樣(yàng)品中(zhōng)細菌細(xì)胞(bāo)的(dí)ATP含(hán)量(liáng)，即(jí)可得知(zhī)細菌(jūn)數，但所有細菌細胞(bāo)與非細(xì)菌細胞均有(yǒu)ATP，本儀(yí)器(qì)可以(yǐ)使細(xì)菌細(xì)胞的ATP 與其他物(wù)質(zhì)的ATP分(fēn)開(kāi)，結果僅(jǐn)為細菌細胞的(dí)ATP含(hán)量。美(měi)多個專業機(jī)構研究了1000個(gè)以上的樣品(pǐn)，所得(dé)試驗結果(guǒ)90%以上與標準培養法所得結(jié)果*。確度和(hé)重復性(xìng)也(yě)和培養法測(cè)定(dìng)菌(jūn)落總數(shù)相差無(wú)幾（ATP法為0.99，培養(yǎng)法為0.96），測飲(yǐn)用水(shuǐ)時(shí)，比(bǐ)標準法靈(líng)敏(mǐn)度大100倍(bèi)以上(shàng)，樣品量(liáng)隻(zhī)要1/100。
所以，DP- PROFILE 1 3560 10X型生(shēng)物(wù)發(fā)光(guāng)儀(yí)可用(yòng)於(yú)測(cè)定(dìng)各類(lèi)食(shí)品(pǐn)，飲(yǐn)用水(shuǐ)和作(zuò)台(tái)麵等的(dí)微(wēi)生物菌(jūn)落總數。從(cóng)方法(fǎ)上(shàng)標準(zhǔn)培(péi)養(yǎng)法大(dà)大節(jié)省了時間(jiān)，人力和(hé)物力，在(zài)準(zhǔn)確性和(hé)相(xiāng)關性上可(kě)以(yǐ)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)培養法的90%以上，尤其(qí)在食品現場(cháng)檢測和處理緊急突(tū)發事(shì)件(jiàn)中(zhōng)起到(dào)不(bù)可(kě)替(tì)代的作用

特(tè)點
：

快(kuài)速
：包括(kuò)樣品前處理過(guò)程在(zài)內，5分(fēn)鐘(zhōng)內(nèi)可得結果(guǒ)。

：有(yǒu)效(xiào)去除非細(xì)菌細胞及(jí)其他(tā)雜質的幹擾。
便(biàn)攜
：手握(wò)式，可裝(zhuāng)入(rù)作(zuò)服(fú)衣兜(dōu)內,可(kě)用(yòng)9V電池或直流(liú)電源。

適用與(yǔ)應用
：
食品，飲品及(jí)空(kōng)氣(qì)衛生(shēng)檢測(cè)中細(xì)菌總(zǒng)數(shù)的(dí)現場測定。
適用於衛(wèi)生(shēng)監督,口岸(àn)監察及企(qǐ)業自檢(jiǎn)。
軍方用以對於孢子和(hé)生物細(xì)菌戰(zhàn)爭行(háng)現場(cháng)測(cè)試(shì)

 原(yuán)理及可(kě)靠性
：
利用(yòng)生化作用(yòng)使細菌細(xì)胞的ATP發光(guāng)，以(yǐ)其(qí)光亮(liàng)度測定(dìng)細菌(jūn)量。
用生物方(fāng)法分離非(fēi)細菌細胞(bāo)的(dí)ATP以(yǐ)避免(miǎn)假陽(yáng)性。並用化(huà)學(xué)手(shǒu)段除去幹(gān)擾(rǎo) 物(wù)質(zhì)（如鹽，商業消(xiāo)毒(dú)劑(jì)等）的(dí)萃滅作用(yòng)以避免假(jiǎ)陰性(xìng)。
確度
：美農(nóng)業(yè)用(yòng)上千個各種(zhǒng)肉(ròu)類(lèi)樣(yàng)品行比(bǐ)對試(shì)驗，公(gōng)布結果(guǒ)表(biǎo)明(míng)，本產品測定(dìng)結(jié)果與傳統細(xì)菌培(péi)養(yǎng)法（48-72小時）所得的結果相比，相(xiāng)關性(xìng)達92%-97% 加(jiā)拿(ná)大食品監查(chá)協(xié)會(huì)經(jīng)過比對試(shì)驗(yàn)後發現，本(běn)產品(pǐn)測定結果(guǒ)與標準培養法(fǎ)的(dí)相關(guān)性(xìng)是。

 準確度
：
由於操作簡單，減(jiǎn)小了係(xì)統誤差，重復性很好。
靈(líng)敏(mǐn)度(dù)
：由於(yú)使用了細胞濃(nóng)縮器(qì)，靈(líng)敏(mǐn)度(dù)1 cfu/ml

專業(yè)機構(gòu)認(rèn)證(zhèng)
：
美(měi)FDA認(rèn)證(zhèng)
中(zhōng)疾(jí)病預(yù)防控(kòng)製中心(xīn)認(rèn)證(zhèng)
家質檢(jiǎn)總局免於型(xíng)式批準

標(biāo)
：

儀器型(xíng)號: DP-Profile-1 3560 10X
儀(yí)器原理: ATP
檢測器特(tè)性
：PMT模(mó)塊(kuài)
靈(líng) 敏 度: 1cfu/ml（使用濃(nóng)縮(suō)器(qì)）
量程(chéng)範(fàn)圍: 0--10¹⁰cfu/ml
檢出(chū)時間: 包括(kuò)前處(chǔ)理小(xiǎo)於(yú)5分鐘(zhōng)，儀(yí)器檢(jiǎn)測時間(jiān)小於(yú)10秒(miǎo)
檢測(cè)內容(róng): 細菌總(zǒng)數，黴菌(jūn)酵母菌(jūn)
檢(jiǎn)測對象: 食品(pǐn),水,空(kōng)氣（配合空(kōng)氣微生物(wù)采樣器）以(yǐ)及(jí)餐(cān)具等(děng)
檢(jiǎn)測特性(xìng): 分(fēn)度裂解(jiě)及0.45µm過濾,去除(chú)非(fēi)細(xì)菌細胞的(dí)幹擾
溶解過(guò)濾: 去除(chú)鹽和(hé)商(shāng)業消毒(dú)劑(jì)的萃滅(miè)作(zuò)用(yòng)
電(diàn)源(yuán)供應(yīng): 交(jiāo)直兩(liǎng)用
機身(shēn)尺(chǐ)寸: 90x155x50mm   
機身重(zhòng)量: 380g

食(shí)品微生(shēng)物(wù)快(kuài)速(sù)測定儀(yí)與ATP熒光檢測儀(yí)

    利用ATP熒光檢(jiǎn)測(cè)行細菌總數(shù)監測是目前(qián)主要(yào)微生(shēng)物汙(wū)染度(dù)的現(xiàn)場檢測方(fāng)法，因而歐美(měi)許多廠家的(dí)ATP熒光檢測儀(yí)在衛(wèi)生檢(jiǎn)測(cè)及食品(pǐn)類企業被(bèi)廣為使(shǐ)用，但該(gāi)方法(fǎ)根(gēn)據(jù)檢(jiǎn)測對(duì)象的不同會有(yǒu)很(hěn)大(dà)幹(gān)擾。因(yīn)此(cǐ)，該類(lèi)儀(yí)器(qì)僅被用(yòng)在(zài)食(shí)品(pǐn)過程及餐廳(tīng)的表(biǎo)麵衛(wèi)生(shēng)度(dù)檢測(cè)（Hygiene Monitoring），即具(jù)，台(tái)麵，包裝，餐具及(jí)用水(shuǐ)的(dí)衛(wèi)生(shēng)檢(jiǎn)查(chá)。

美NHD公司(sī)的Profile®-1 3560係列食品(pǐn)微(wēi)生(shēng)物(wù)快速測定(dìng)儀(yí)的出(chū)現(xiàn)，特(tè)別(bié)是3560 10X型，對(duì)ATP熒(yíng)光(guāng)檢(jiǎn)測(cè)及微生(shēng)物(wù)現(xiàn)場檢測具(jù)有劃時代的(dí)意義(yì)。它通(tōng)過，使(shǐ)用簡便(biàn)的(dí)物理(lǐ)化(huà)學(xué)手段(duàn)，去除(chú)各種(zhǒng)對ATP熒(yíng)光反(fǎn)應的幹擾(rǎo)，即方便(biàn)又準確的(dí)在(zài)現場對食(shí)品成品，飲(yǐn)料(liào)，環境，空氣(qì)等各種對象(xiàng)行細(xì)菌總(zǒng)數的(dí)檢測，同(tóng)時還可(kě)以對酵母和(hé)黴(méi)菌以及孢子行(háng)現(xiàn)場檢測。下(xià)麵就(jiù)討論下(xià)該(gāi)儀器與(yǔ)其它(tā)ATP熒光(guāng)檢(jiǎn)測儀在(zài)檢(jiǎn)測對象及(jí)特(tè)性上(shàng)的不同
：

共性(xìng)
：基(jī)本原理為通過ATP熒光反應，測(cè)定微(wēi)生物中的ATP含量(liáng)，相對得出微生物(wù)總(zǒng)數，從(cóng)而判(pàn)斷(duàn)微生(shēng)物汙染(rǎn)度。

特性(xìng)
：

1，3560 10X可以準確測定細菌細(xì)胞(bāo)ATP含量，而(ér)般ATP熒光(guāng)檢測儀隻可(kě)測定所(suǒ)有(yǒu)細胞(bāo)的ATP總量（包括非細菌(jūn)細(xì)胞(bāo)在(zài)內）

2，3560 10X的(dí)分(fēn)度(dù)裂(liè)解(jiě)及(jí)過濾(lǜ)過程(chéng)可(kě)排除假陽性結果(guǒ)，即(jí)消(xiāo)除例(lì)如體細胞(bāo)/動物細胞及(jí)其他(tā)非細(xì)菌(jūn)細胞(bāo)的(dí)幹擾，避免(miǎn)結果偏(piān)大。而(ér)般ATP熒(yíng)光(guāng)檢(jiǎn)測儀無(wú)此(cǐ)能(néng)。

3，3560 10X的溶(róng)解和過濾(lǜ)過(guò)程可排(pái)除假(jiǎ)陰性(xìng)結果，即消除例如鹽，重金(jīn)屬(shǔ)等物質和元素的萃滅作用，避免結果(guǒ)偏小(xiǎo)。而般(bān)ATP熒(yíng)光(guāng)檢測儀無(wú)此(cǐ)能。

4，3560 10X可(kě)檢測食品，飲料(liào)，環境(jìng)，空氣等(děng)各(gè)種對(duì)象的細(xì)菌總數(shù)，酵母和黴(méi)菌總數(shù)以及(jí)孢子總(zǒng)數。采樣對象為固(gù)體，液體(tǐ)，氣(qì)體形態均(jūn)可(kě)。采樣(yàng)可(kě)用稱(chēng)重，搗碎研(yán)磨，表(biǎo)麵塗(tú)抹(mǒ)，氣(qì)體(tǐ)采(cǎi)樣器和(hé)液(yè)體等(děng)各(gè)種(zhǒng)方法。而般ATP熒光(guāng)檢測(cè)儀(yí)大多數(shù)僅可(kě)用塗(tú)抹(mǒ)法檢測表麵衛生度。

5，3560 10X檢測(cè)數(shù)據(jù)可通過廠商提供(gōng)的公(gōng)式直(zhí)接(jiē)換(huàn)算為(wéi)標(biāo)方法的cfu/ml或cfu/g單(dān)位(wèi)（機構(gòu)
：美(měi)FDA，USDA，美(měi)軍(jūn)方，中CDC等，通過與標(biāo)平板計數法(fǎ)的大量相關綫性比對(duì)實驗(yàn)得(dé)出）。而(ér)般(bān)ATP熒(yíng)光檢(jiǎn)測(cè)儀僅(jǐn)可通過(guò)經驗(yàn)值(zhí)半(bàn)定量的判斷(duàn)汙(wū)染(rǎn)度(dù)。

6，3560 10X可通過分度(dù)過濾，檢測(cè)酵母(mǔ)和(hé)黴菌(jūn)總數(shù)，也可(kě)消除(chú)酵母，黴(méi)菌及真(zhēn)菌(jūn)的幹擾(rǎo)，檢測的(dí)發酵類(lèi)和(hé)菌(jūn)類食品(pǐn)，如(rú)
：啤(pí)酒(jiǔ)，蘑菇(gū)等(děng)。而(ér)般ATP熒光檢(jiǎn)測(cè)儀(yí)無此(cǐ)能。

7，3560 10X配備(bèi)孢子(zǐ)激(jī)活試(shì)劑(jì)可(kě)在(zài)20分(fēn)鐘(zhōng)內激活(huó)孢子(zǐ)，從而測定孢子總(zǒng)數，用(yòng)於化學戰劑等的防(fáng)疫檢測(cè)。而(ér)般ATP熒光檢測儀(yí)無(wú)此能(néng)。

8，3560 10X含有PCR類大型(xíng)儀器的PMT模塊，加(jiā)之濃(nóng)縮(suō)器(qì)的(dí)使用(yòng)，靈敏度及zui小(xiǎo)檢出(chū)限1cfu/ml或cfu/g，相(xiāng)當(dāng)於(yú)10^-17mole，於(yú)般ATP熒(yíng)光檢測(cè)儀靈(líng)敏度(dù)兩個數(shù)量(liáng)級(jí)以(yǐ)上(shàng)，量程(chéng)可達0-10¹⁰ cfu/ml或(huò)cfu/g。般ATP熒(yíng)光(guāng)檢測儀量程在10³-10⁶ cfu/ml或(huò)cfu/g之間(jiān)。