1.電(diàn)子(zǐ)粉(fěn)質(zhì)儀(yí) 型號(hào):DP/JFZD300

電子粉質(zhì)儀作原理

定量小麥粉加適(shì)量水(shuǐ)揉和，由(yóu)計算機係統(tǒng)繪製攪拌(bàn)阻(zǔ)力(lì)隨時(shí)間變化的(dí)坐標(biāo)圖即(jí)粉(fěn)質曲綫(xiàn)，從加水量(liáng)和記(jì)錄(lù)攪(jiǎo)拌性能的粉(fěn)質曲綫計算小(xiǎo)麥(mài)粉吸水量及評價(jià)麵團(tuán)攪拌時的(dí)形成(chéng)時間
，穩定時間
，弱(ruò)化度等特(tè)性，用以(yǐ)評價(jià)麵粉(fěn)筋(jīn)力強(qiáng)度。

術特(tè)點

⑴ 揉(róu)麵缽(bō)隨(suí)意換。300g和(hé)50g揉麵(miàn)缽隨(suí)意互(hù)換程(chéng)序(xù)識別(bié)缽型並(bìng)自動調用(yòng)相應程(chéng)序,無(wú)需操作者(zhě)選(xuǎn)擇。

⑵ 過載保(bǎo)護能(néng)。攪(jiǎo)拌(bàn)扭(niǔ)矩(jǔ)過大(dà)時(shí)報警並(bìng)停機(jī)，保護(hù)儀(yí)器和(hé)人(rén)員的(dí)安(ān)。

⑶ 按(àn)自(zì)動(dòng)上水係統，按(àn)鈕控製(zhì)對滴定管(guǎn)的加水，代替手壓橡(xiàng)膠，省力(lì)效。

⑷ 同時顯示(shì)多至12個粉質圖，方(fāng)便其細微差別(bié)。 

⑸ 分析結果(guǒ)保(bǎo)存(cún)為Access數據庫(kù)格式，查閱(yuè)方便(biàn)。 

⑹ 多(duō)重(zhòng)安保護(hù)措施。雙(shuāng)按鈕啟動，開蓋停機。

⑺ 智能程序感(gǎn)應(yīng)儀器動(dòng)作(zuò)，自動啟動繪圖(tú)。

典(diǎn)型應(yīng)用(yòng)

⑴ 評價(jià)麵粉吸水(shuǐ)能(néng)力。 

⑵ 通過檢測(cè)麵(miàn)團流變學(xué)特(tè)性(xìng)，評價麵(miàn)粉筋力強度（形(xíng)成時間
，穩定(dìng)時(shí)間
，弱化(huà)度
，粉質質(zhì)量數）。 

⑶ 確定小麥(mài)及其(qí)麵粉的適宜(yí)用途(tú)。 

⑷ 麵(miàn)粉(fěn)廠製粉過程(chéng)小麥
，麵(miàn)粉(fěn)的(dí)監測和控(kòng)製(zhì)。 

⑸ 食(shí)品廠控製麵(miàn)粉(fěn)，確定(dìng)合理(lǐ)生產(chǎn)藝。

⑹ 同(tóng)樣(yàng)適用於黑麥麵粉或(huò)其他(tā)特殊(shū)行業如巧克力
，口香糖(táng)等

電機(jī)率0.2Kw

電(diàn)源(yuán)AC220V,50Hz或(huò)AC380V，50Hz

樣(yàng)品量(liáng)300g(300g型(xíng)號(hào)揉麵(miàn)缽(bō))或(huò)者(zhě)50g(50g型(xíng)號揉(róu)麵(miàn)缽)

計(jì)算機(jī)接口(kǒu)方式USB

轉(zhuǎn)矩(jǔ)測(cè)定方(fāng)式(shì)電(diàn)子扭矩傳感(gǎn)器

確度(dù)不大於量程的(dí)0.5%

主和(hé)麵刀轉(zhuǎn)速63±2r/m

副和麵(miàn)刀轉94.5±3r/m

坐(zuò)標刻(kè)度範(fàn)圍橫(héng)坐(zuò)標(biāo)：0－20min,縱(zòng)坐標(biāo)：0—1000FU

橫坐標速度(dù)10mm/min

單位(wèi)轉(zhuǎn)矩(jǔ)300g揉(róu)麵缽：9.8 mN·m/FU 　50g揉(róu)麵(miàn)缽(bō)：1.96 mN·m/FU

尺寸(cùn)
，重量(liáng)L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽(bō)) / 70Kg(配50g缽)

2.電(diàn)子(zǐ)式粉質(zhì)儀(yí)/麵團(tuán)拉伸儀 型(xíng)號:DPJFZD

用途
　　 電(diàn)子式粉質(zhì)儀(yí)
，麵(miàn)團(tuán)拉伸儀是(shì)小(xiǎo)麥粉(fěn)檢測(cè)的專用儀器。該(gāi)儀器(qì)主要(yào)用(yòng)於小麥(mài)的(dí)育(yù)種
，經(jīng)營收購(gòu)
，儲(chǔ)存
，麵粉
，食品(pǐn)生產(chǎn)等(děng)過程(chéng)中對小麥和(hé)小(xiǎo)麥粉(fěn)的質(zhì)量(liáng)行檢(jiǎn)測控製。

適用(yòng)範圍:

*  檢(jiǎn)測機(jī)構(gòu) 
*  小(xiǎo)麥(mài)育(yù)種
*  糧食(shí)收(shōu)購和儲存(cún)企業(yè) 
*  糧食(shí)與(yǔ)食品企業等(děng)

性能(néng)特(tè)點:

*  電(diàn)子測力係(xì)統，數據準(zhǔn)確(què)，試(shì)驗結束的(dí)同時就可以得到分析結果。
*  可靠性強：測(cè)力係統(tǒng)無磨損(sǔn)
，免維(wéi)護(hù)，測(cè)試結(jié)果具(jù)有很(hěn)好的重復性(xìng)和(hé)再現(xiàn)性(xìng)。
*  自動(dòng)化程(chéng)度
，操作(zuò)簡(jiǎn)便(biàn)：計(jì)算(suàn)機(jī)自(zì)動(dòng)繪製(zhì)性(xìng)能曲綫圖，專用(yòng)軟(ruǎn)件(jiàn)自動計算(suàn)評價結果，明顯(xiǎn)提(tí)檢測效率。
*  靈活(huó)性(xìng)強(qiáng)：可根據不同(tóng)的標(biāo)準重(zhòng)復(fù)評(píng)價測試(shì)結(jié)果，並可(kě)以在同個(gè)界麵(miàn)對比意兩條粉質性能(néng)曲(qū)綫，直(zhí)觀
，方(fāng)便。

作原理(lǐ)
    將(jiāng)小麥用試驗(yàn)磨粉(fěn)機碾磨出(chū)的(dí)麵粉（出(chū)粉率(shuài)為60%），在(zài)粉質儀中加水(shuǐ)揉和(hé)，隨(suí)著麵團的(dí)形成
，衰變(biàn)，其稠(chóu)度(dù)隨(suí)揉(róu)和時間(jiān)不斷(duàn)發生(shēng)變(biàn)化，電子測(cè)力和記(jì)錄(lù)裝(zhuāng)置自動(dòng)記錄麵團(tuán)揉(róu)和過程中阻(zǔ)力(lì)相(xiāng)對於時間(jiān)的變化(huà)規律(lǜ)，從記錄的揉(róu)和(hé)性能粉(fěn)質曲綫自(zì)動計算出小麥粉(fěn)吸水量及(jí)麵(miàn)團的形成(chéng)時(shí)間
，穩(wěn)定時(shí)間
，弱化(huà)度等評價標(biāo)，綜(zōng)合(hé)評價(jià)小麥(mài)的物理特(tè)性。

主(zhǔ)要(yào)測試標(biāo)

1. 吸水(shuǐ)率(shuài)：
    吸水率(shuài)是每100克麵粉(fěn)加(jiā)多少水能使粉(fěn)質(zhì)曲綫達(dá)到500FU。反(fǎn)映麵(miàn)粉的(dí)吸(xī)水(shuǐ)能力(lì)。
2. 形成時間：
    形(xíng)成(chéng)時間(jiān)表示的是(shì)麵粉加水後(hòu)揉(róu)和達(dá)到(dào)合適(shì)的狀態(tài)（500FU）所需(xū)要的時間。簡單(dān)來講(jiǎng)，形(xíng)成(chéng)時間短，揉麵(miàn)時間就短。形成(chéng)時間長，揉麵時間就(jiù)長(cháng)。
3. 穩定(dìng)時間(jiān)：
    反映(yìng)筋力強(qiáng)弱(ruò)的重要的(dí)標。穩(wěn)定時(shí)間表示(shì)麵(miàn)團耐(nài)揉(róu)程度(dù)，用麵團在（500FU）狀態保持的時(shí)間(jiān)表示。穩定時間(jiān)越長，說明(míng)麵(miàn)筋的質量(liáng)越好(hǎo)。
4.弱(ruò)化度(dù)：
    也(yě)叫軟(ruǎn)化(huà)度，的是麵團裏的麵(miàn)筋(jīn)在定(dìng)時(shí)間(jiān)內被(bèi)破壞的程(chéng)度。弱化度越(yuè)大，說明麵筋被破(pò)壞的(dí)越(yuè)嚴重，麵(miàn)筋(jīn)的(dí)越差。反映在食品(pǐn)上明(míng)顯的(dí)情況就(jiù)是不耐醒發(fā)。

術參(cān)數(shù)　
試(shì)驗量：300g
，50g
輸出軸(zhóu)轉(zhuǎn)速63±1r/min，主從(cóng)攪拌刀轉速比：1：1.5　
輸(shū)出軸(zhóu)轉(zhuǎn)速可調(tiáo)整至31.5 rpm，以(yǐ)適(shì)用(yòng)不(bù)同(tóng)的(dí)評(píng)價方(fāng)法(fǎ)
采(cǎi)用扭矩傳感器(qì)檢(jiǎn)測(cè)揉混(hùn)過程(chéng)
扭(niǔ)矩範圍：1～10Nm，度為(wéi)0.5%
測(cè)定範(fàn)圍(wéi)：0～1000粉質單位
單位(wèi)轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN•m/FU
和(hé)麵(miàn)缽作(zuò)溫度(dù)：30±0.2℃
電壓(yā)/率：220V/250瓦(wǎ)
淨重： 72 kg
外形(xíng) 尺寸(cùn)：545×745×990 mm

3.總有機碳(tàn)TOC分析儀/總(zǒng)有機(jī)碳測(cè)定(dìng)儀 型(xíng)號:DP-2000

產品特(tè)點:

1.在(zài)使用(yòng)
，貯(zhù)存(cún)和更(gēng)換(huàn)過程中不(bù)需要氣(qì)體(tǐ)或試劑(jì)，無移(yí)動件(jiàn)，減(jiǎn)少(shǎo)維修和(hé)維護成本(běn)。
2.觸摸(mō)屏設計，純中(zhōng)文操作方便簡易。
3.針對製藥用水（TOC含量在(zài)1000ppb以下）總有機碳含(hán)量的(dí)檢(jiǎn)測設(shè)計，行檢測(cè)。 
4.配(pèi)備大(dà)量的儲存空間(jiān)，能(néng)夠存儲大(dà)量的(dí)測試(shì)數據(jù)。
5.中文打印，輸(shū)出(chū)測試參數(shù)
，測試結果。
6.儀器采用便攜設計(jì)，使用(yòng)輕(qīng)便，方便(biàn)移動至取(qǔ)樣(yàng)點(diǎn)。
7.當(dāng)測(cè)試(shì)樣品濃度過規定(dìng)限(xiàn)度，儀(yí)器(qì)能(néng)夠自動(dòng)報警，並(bìng)輸(shū)出(chū)控(kòng)製信號。
8.符合(hé)家2010版(bǎn)《中藥典》規(guī)定(dìng)的測(cè)試方案(àn)，可(kě)以提供(gōng) IQ/OQ/PQ 服(fú)務。

性(xìng)能規格:

測(cè)量範圍：0.001mg/L～1.000 mg/L
度：±4% 測(cè)試(shì)範圍
分(fēn) 辨(biàn) 率：0.001mg /L
分析(xī)時間：連(lián)續(xù)分(fēn)析(xī)
響(xiǎng)應(yīng)時間：6分(fēn)鐘之內
檢測(cè)限(xiàn)：0.001mg /L
樣品(pǐn)溫度：1- 90℃
重復性(xìng)誤差：≤ 3%
電源要(yào)求/能：220V
顯 示 屏(píng)：彩色觸摸屏

4.直鏈澱(diàn)粉含量儀/直鏈澱(diàn)粉檢測儀/直(zhí)鏈澱粉含量(liáng)檢(jiǎn)測儀(yí)/澱粉含量(liáng)測定(dìng)儀 /大米澱粉(fěn)含量檢測儀 型號：DP-II

直(zhí)鏈澱粉含(hán)量(liáng)儀(yí)/直(zhí)鏈(liàn)澱(diàn)粉檢(jiǎn)測儀/直鏈澱(diàn)粉含(hán)量(liáng)檢測(cè)儀硬(yìng)件組成(chéng)

    整個係統由(yóu)直鏈澱粉測定儀
，計算(suàn)機檢測係統(tǒng)組成。直(zhí)鏈(liàn)澱(diàn)粉測定儀和計(jì)算機(jī)之間由RS-232串口綫連(lián)接(jiē)。計(jì)算機通(tōng)過RS-232通訊端口(kǒu)與備(bèi)有專(zhuān)用接口(kǒu)的直(zhí)鏈(liàn)澱粉測定(dìng)儀連接實現數據的自(zì)動(dòng)采集(jí)和傳(chuán)輸(shū)。整(zhěng)個係(xì)統(tǒng)由直(zhí)鏈澱(diàn)粉測(cè)定儀係統(tǒng)軟(ruǎn)件控製(zhì)。

直鏈(liàn)澱粉含(hán)量(liáng)儀(yí)/直(zhí)鏈澱粉檢(jiǎn)測儀/直(zhí)鏈澱粉(fěn)含量檢測(cè)儀(yí)簡介：
    其中采用激(jī)光光源(yuán)的直鏈(liàn)澱粉含(hán)量(liáng)檢(jiǎn)測儀和CCD稻穀(gǔ)外(wài)觀圖像(xiàng)分(fēn)析(xī)與識別軟(ruǎn)件(jiàn)係(xì)統(tǒng).

     由於(yú)DP-I型稻穀(gǔ)快速檢(jiǎn)測(cè)裝置的直鏈(liàn)澱(diàn)粉(fěn)檢(jiǎn)測單(dān)元分設(shè)計(jì)的靈敏度和(hé)穩定性能，測(cè)定直鏈澱粉(fěn)時，采用(yòng)脫脂和不脫脂(zhī)預處理，均能保(bǎo)證(zhèng)檢測(cè)度(dù)。美ALPKEM公司的FS-IV化學自動(dòng)分(fēn)析儀是(shì)1996年(nián)ALPKEM公司推出(chū)產品，該新型(xíng)流動分(fēn)析(xī)係(xì)統(tǒng)針對(duì)中水(shuǐ)稻行(háng)業分(fēn)析測試的(dí)需(xū)要，可實現(xiàn)直鏈澱(diàn)粉的測(cè)定(dìng)，分(fēn)析(xī)方(fāng)法(fǎ)符合中家(jiā)標準(zhǔn)，但價格昂(áng)貴(guì)，到(dào)岸價(jià)4.9美(měi)元。DP-I型(xíng)稻(dào)穀快速(sù)檢測裝(zhuāng)置(zhì)的(dí)直(zhí)鏈(liàn)澱粉檢(jiǎn)測單(dān)元(yuán)和FS-IV化學(xué)自(zì)動分析儀行(háng)了(liǎo)對比試(shì)驗，兩種(zhǒng)儀器(qì)均(jūn)采(cǎi)用不脫脂(zhī)的(dí)前處(chǔ)理藝(yì)，測(cè)定(dìng)大(dà)米直鏈澱(diàn)粉(fěn)含量的(dí)大偏差為0.725%，滿足(zú)了測定準(zhǔn)確(què)度的要求。該(gāi)裝置(zhì)對(duì)產(chǎn)優(yōu)質大米和(hé)口(kǒu)泰(tài)香米均行了(liǎo)測定(dìng)，測定結果表(biǎo)明，DP-I型稻穀(gǔ)快速檢測裝置不(bù)僅(jǐn)可以用來(lái)測試(shì)分析產優(yōu)質(zhì)大米(mǐ)的，也可(kě)用來測(cè)試和(hé)評價口大(dà)米(mǐ)的(dí)。

直(zhí)鏈澱(diàn)粉含量儀/直鏈澱粉檢測儀(yí)/直鏈(liàn)澱粉(fěn)含量檢測儀特點(diǎn)：

     農(nóng)業穀物監(jiān)督(dū)檢(jiǎn)驗測(cè)試(shì)中心(xīn)，家分(fēn)析(xī)儀器(qì)質量監督檢(jiǎn)驗(yàn)中(zhōng)心(xīn)分別(bié)對(duì)DP-I型稻穀(gǔ)快速檢測(cè)裝置(zhì)直(zhí)鏈(liàn)澱(diàn)粉(fěn)單元行了術測試(shì)，測試結果均(jūn)滿(mǎn)足術要(yào)求。DP-Ⅱ型直鏈澱粉(fěn)測定(dìng)儀(yí)在(zài)DP-I型稻(dào)穀(gǔ)快速檢測(cè)裝(zhuāng)置直(zhí)鏈澱(diàn)粉(fěn)檢測單元的基礎上並且(qiě)保(bǎo)留(liú)其優點和性(xìng)能(néng)，吸(xī)取分(fēn)析儀器專用(yòng)化
，微型化
，接口(kǒu)通(tōng)用化的(dí)思想(xiǎng)設(shè)計(jì)研製(zhì)，集(jí)計算機(jī)術
，分光光度術於體(tǐ)的快速
，在(zài)綫檢測儀(yí)器(qì)，可用於大米(mǐ)，玉(yù)米，小麥等穀(gǔ)物(wù)的直(zhí)鏈(liàn)澱(diàn)粉(fěn)的(dí)快速
，在(zài)綫(xiàn)檢測。靈敏(mǐn)度(dù)，穩(wěn)定(dìng)性好(hǎo)，自(zì)動化程度，檢測速度較(jiào)快(kuài)，重復性好，基於Windows操作係統的控製軟(ruǎn)件，界麵(miàn)直觀，操作(zuò)簡(jiǎn)單，方(fāng)便使用，性(xìng)能(néng)價(jià)格比(bǐ)等(děng)特(tè)點，是糧(liáng)食(shí)門和食品生產(chǎn)門提(tí)檢測(cè)水平(píng)與效(xiào)率，控製糧(liáng)食質(zhì)量與成本(běn)，減少(shǎo)浪費(fèi)的(dí)術(shù)手(shǒu)段。DP-Ⅱ型(xíng)直(zhí)鏈(liàn)澱粉測(cè)定(dìng)儀由計算機(jī)(奔騰(téng)3以上(shàng)配(pèi)置(zhì))和直(zhí)鏈(liàn)澱粉(fěn)測定(dìng)儀(yí)組成。計算(suàn)機(jī)通過(guò)RS-232通訊(xùn)端(duān)口與備有專(zhuān)用(yòng)接口的直鏈澱(diàn)粉測定(dìng)儀連接實現數據的(dí)自動采(cǎi)集和傳輸(shū)。整個係(xì)統由(yóu)直(zhí)鏈(liàn)澱粉測定(dìng)儀係統(tǒng)軟件控製。

直鏈(liàn)澱(diàn)粉含量(liáng)儀/直鏈(liàn)澱(diàn)粉(fěn)檢(jiǎn)測儀(yí)/直(zhí)鏈澱(diàn)粉含量檢測(cè)儀主要性(xìng)能標(biāo)： 
檢(jiǎn)測品(pǐn)種(zhǒng)：大米
，玉米(mǐ)
，小麥(mài)等農(nóng)作物(wù)  
檢(jiǎn)測(cè)參數：直鏈澱粉含(hán)量(liáng)  
單    位：%
操(cāo)作(zuò)係(xì)統(tǒng)：Windows 98/2000/ME/XP  
測(cè)量時(shí)間：約1分鐘(zhōng)  
電(diàn)源電壓：220±1V  
溫(wēn) 度(dù)： 20℃～30℃  

5.微波順(shùn)磁共振(zhèn)實驗係統(tǒng)/微(wēi)波(bō)鐵(tiě)磁共振(zhèn)儀/微(wēi)波順磁(cí)共振係(xì)統 型號:DP809A

概述(shù)
微(wēi)波(bō)順(shùn)磁共振(zhèn)實(shí)驗(yàn)係(xì)統(tǒng)是(shì)根據等(děng)院校(xiào)近代物(wù)理實(shí)驗(yàn)教學大綱而設(shè)計的套簡單(dān)的(dí)教(jiào)學(xué)裝置(zhì)，它適(shì)用於物理等(děng)專業(yè)的學(xué)生在微波頻段做(zuò)順(shùn)磁電子自旋(xuán)共振(zhèn)實(shí)驗：
本(běn)實(shí)驗裝置可以成下列實(shí)驗務：
１．研(yán)究(jiū)了解自旋(xuán)共(gòng)振(zhèn)現象：
２．測量ＤＰＰＨ中的(dí)朗(lǎng)德(dé)因(yīn)子(zǐ)ｇ值；
３．了解和掌(zhǎng)握微波(bō)器件在電子(zǐ)自(zì)旋(xuán)共(gòng)振中(zhōng)的(dí)應(yīng)用；
４．從矩形(xíng)諧(xié)振腔(qiāng)長度(dù)的(dí)變化，步理解諧(xié)振(zhèn)腔(qiāng)中的(dí)駐波場(cháng)
型(xíng)，並確(què)定波導(dǎo)波長λｇ。
５．利用樣(yàng)品(pǐn)有機自(zì)由(yóu)基ＤＰＰＨ在諧(xié)振腔中的位置變(biàn)化，探(tàn)
測微(wēi)波(bō)磁場的情況(kuàng)，來確定(dìng)微波的波(bō)導(dǎo)波長λｇ。
磁共(gòng)振實(shí)驗(yàn)儀(yí)的主要術標(biāo)
3.1 磁(cí)場(cháng)
3.1.1 輸出電壓：≥20V
3.1.2 輸出(chū)電(diàn)流(liú)調(tiáo)節範(fàn)圍：0～2.5A
3.1.3 源效應：≤1×10-3+5mA
3.1.4 電(diàn)壓(yā)表(biǎo)度(dù)：1.0級±1字
3.1.5 電(diàn)流表度(dù)：1.0級±1字
3.2 掃場
3.2.1 大輸出電(diàn)壓：≥6V
3.2.2 輸(shū)出(chū)電(diàn)流(liú)調節範圍(wéi)：0.2～0.7A
3.2.3 相位調(tiáo)節範圍：≥1800

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